二月的高溫

去年6月播種的換上5吋盆







 莖頂已經開始萌動







莖頂新葉已經長出

去年年底扦插的雞蛋花枝條，不是頂端的插穗，在切口周圍長出許多芽體



今年過年後氣溫慢慢升高，二月的均溫比往年都高，至二月底中部高溫已達30℃。去年6月播種的雞蛋花，經冬天落葉休眠，趁此時趕快換盆。因為要讓這些實生苗有更長的生長期，才能趕快長大開花。仔細觀察其莖頂，新葉已開始長出，而在去年年底扦插的雞蛋花枝條，也才開始要冒芽。 

今年剛買1000粒雞蛋花種子，也趁機趕緊催芽播種，有要扦插或播種雞蛋花的朋友可以開始了。

澆水要學三年

大花單葉的品種

這盆開了9朵花







假球莖飽滿，葉片被太陽曬紅了。

園藝上有句名言-「澆水要學三年」，我尊敬的兩位 黃 老師(分別是果樹和花卉的老師)常在上課中提醒，表示澆水看似簡單，但其實是一門很深的學問。



園藝作物種類繁多，每一種習性都不一樣，它們和人一樣，有的喜歡多喝水，有的喜歡少喝水。

雖然作物種類多，但澆水還是有許多通則，例如，生長期多澆水，休眠生長停頓期少澆水。而盆栽最重要的是就是，等盆土快完全乾時再澆水，且每次澆水要澆得很透，不要常常澆水，每次都澆一點點。

常有人會問，我種的某某盆栽要幾天澆水一次？這很難回答，因為澆水又跟用什麼培養土(介質)有關，有的用水苔(草)種保水力佳，一星期澆一次就夠了，同樣作物用樹皮種就可能一星期要澆2-3次才夠。

拿嘉得麗亞蘭作例子，最近放在我家頂樓幾乎全日照，很少澆水又不曾施過肥的嘉得麗亞蘭，竟然整盆開了9朵花，每朵幾乎有巴掌大，都可以拿去比賽了。嘉得麗亞蘭喜歡陽光，只要假球莖成熟飽滿就能開花。

大部分蘭花都很好養，適合懶人種植，不用太常澆水和施肥，反而太勤勞的人，常常澆水及施過量的肥，而把花養死。

動物造型樹(BKK)

我們常看到把樹修剪成各種不同的動物造型，在曼谷也常看到小動物的造型樹。後來去了農業展發現，有一處攤位有賣用鐵絲折成各種動物的形狀，他們就是把樹種在這種鐵絲折成的動物形狀裡，等樹慢慢長大就隨形狀修剪即可，可愛的動物造型樹很快就可成型了。

香蕉品種展示(BKK)

農特產品上有幾處攤位有各種不同品種的香蕉展示，大部分可能是以觀賞用為主，泰國除了觀賞植物種類多之外，各種熱帶果樹更是琳瑯滿目。

竹類的組織培養(BKK)

竹子的組織培養一般比較多在學術研究上，生產種苗比較少見，這是在農業展上的攤位桌上有幾瓶竹子的瓶苗，後面就是挖起待售的竹子。瓶內看起來芽是由節長出的，因太多攤位要看，沒問問題，只有拍拍照而已。

超大蛋黃果

超大蛋黃果與一般小粒品種的比較







結實累累

　　蛋黃果俗稱仙桃，也是熱帶果樹之一。一般市面上看到的有兩種，一種細長形，一種像陀螺，個體皆較小，且沒水分，吃起來口感真像蛋黃，太乾了。有住梅山的朋友拿來一個超大的蛋黃果品種，叫凡桃，果實大可到一粒一斤，且吃起來有水分，口感像甘藷。

　　蛋黃果因為不是每個人都喜歡吃，所以專業栽培幾乎沒有，但因為此作物品種省工，容易栽培，加上外觀漂亮，是拜拜的極品水果，又耐貯運，產期在年底到過年之間。我就打算種一些看看，前年已經播一些種子，去年已定植在田間，預計今年春季嫁接。

 

適地適作，適時管理

在竹南房屋中庭地上開花的苞舌蘭-1







在竹南房屋中庭地上開花的苞舌蘭-2







在屏東的苞舌蘭盆栽-1







在屏東的苞舌蘭盆栽-1

　　我正式接觸園藝課程後，第一個我最尊敬的已故　黃季春 老師，上課中曾說一句話，「適地適作，適時管理」。他當時是經驗豐富的果樹老師，常常對我們說他已經能和果樹對話，對於果樹生理瞭解透徹，且會看氣象，他的每句話我都牢記在心。

 

　　栽培作物最好就是在適合的地方種植適合的作物，且配合作物習性，在適當時候給予適當的管理。植物和人或動物最大不同的地方就是植物不會移動，人或動物下雨會躲在樹下或房子，植物若遇到不喜歡的環境只能忍耐，到最後愈長愈差甚至死亡。每一種植物喜歡的生長的環境都不一樣要先知道，這樣栽培起來就容易多了。



　　苞舌蘭喜歡炎熱的天氣，在台灣當然是在屏東生長最好，但在北部也能正常生長開花，在北部竹南透天厝的中庭裡，因房屋遮住一些陽光，且阻擋冬季東北季風，苞舌蘭也能開花不斷。

 

羅望子(BKK)

整條街兩旁都是羅望子















 羅望子蜜餞







羅望子修剪成行道樹

泰國人很喜歡吃羅望子，在農業展上有20-30個攤位都在賣，生的、熟的都有，也有做成蜜餞，我想這就是他們的鹼酸甜。吃起來酸酸甜甜的還不錯吃，也買了一些回來跟親朋好友分享。

 

羅望子屬於豆科的果樹，在泰國也把它當行道樹或庭園樹用。

 

雞蛋花的裝飾(BKK)

泰國人喜歡雞蛋花，很多東西和裝飾品都有雞蛋花在上面，甚至連地上都有。

 

泰國雞蛋花的品種(BKK)

花朵圓整







彩色系







大花系列，直徑有7-8公分。







黃花系







紫色的，很稀少。







美國人喜歡的，大花，花朵細長，香味濃。

雞蛋花的美除了樹形優外，花朵是主要觀賞重點，它的花色多，有白色系、黃色系、粉紅色系、紅色系和彩色系等。另外花形也有變化，加上大部分品種有香氣，所以非常吸引人。 

園主告訴我們，他知道台灣人喜歡紅色雞蛋花，泰國人喜歡白色和黃色系，美國人喜歡大花、香味濃，花瓣捲曲的品種。

 

雞蛋花的果莢(BKK)

開花後，果莢開始形成，此時果梗仍易脫落。







果莢生長初期







果莢生長後期







種子即將成熟，果皮皺縮，用手可撥開。







不同品種果莢大小、形狀不一，果莢裂開後，每個果莢有20-100顆種子。

　　雞蛋花在自然下偶而會結果，可能是蛾、蝶類、風或水造成授粉的，可遇不可求。在台灣雞蛋花果莢成熟要長逹7-8個月，若沒耐心等待成熟，把果莢敲開，種子還沒熟；有時忘了察看，果莢就成熟開裂，種子散落。

 

　　判斷果莢成熟，可由果皮皺縮，用手撥得開的話，種子就熟了，要不然在接近熟期用網袋包好，果莢裂開後種子仍然在網袋內。

 

雞蛋花的嫁接-1(BKK)

已嫁接好的用塑膠袋挷好，放在遮光網下。







切接成活了。







芽接成活了。







嫁接後開花。

　　泰國雞蛋花盆栽都是用嫁接養成的，因為大部分漂亮的品種有的不好發根，或生長勢較差，且拿到新品種用芽接可快速繁殖。

 

　　我們在栽培場看到的有切接和芽接兩種，砧木也有用實生苗和扦插苗兩種，園主告訴我們雞蛋花的嫁接技術他不公開。

 

　　泰國園藝產業比台灣粗放，溫室設施少或簡陋，但他們環境非常適合熱帶植物生長，且品種很多，是他們的優勢。相對我們台灣溫室多，為精緻農業，但品種少，且除少數重要的蘭花如蝴蝶蘭、仙履蘭外，其他花卉種類業餘育種者少，是比泰國不足的地方。