超大蛋黃果

超大蛋黃果與一般小粒品種的比較







結實累累

　　蛋黃果俗稱仙桃，也是熱帶果樹之一。一般市面上看到的有兩種，一種細長形，一種像陀螺，個體皆較小，且沒水分，吃起來口感真像蛋黃，太乾了。有住梅山的朋友拿來一個超大的蛋黃果品種，叫凡桃，果實大可到一粒一斤，且吃起來有水分，口感像甘藷。

　　蛋黃果因為不是每個人都喜歡吃，所以專業栽培幾乎沒有，但因為此作物品種省工，容易栽培，加上外觀漂亮，是拜拜的極品水果，又耐貯運，產期在年底到過年之間。我就打算種一些看看，前年已經播一些種子，去年已定植在田間，預計今年春季嫁接。