有一天四季豆採了2公斤,真是大豐收,當時阿嬤說菜市場一斤要40元。
有了自己的菜園後,就想種自己吃又沒有農葯的清潔蔬菜,外面生產的菜為求產量,用了過量的化學肥料,造成土壤酸化,為了求品質,使用農葯防治病蟲害,造成殘毒。現代人不愁吃穿後開始注重養生,寧願多花一點錢買有機蔬菜的大有人在。但要真正做到有純有機栽培很困難,因為包括種植的地要多久不受污染就很困難。
但若要做到不用化學葯劑而只用化學肥料的蔬菜比較簡單,即所謂無毒蔬菜。本來我想要種比較有機的蔬菜,但阿嬤堅持要用化學肥,她認為這樣蔬菜比較嫩而好吃。但還是不用殺蟲劑和殺草劑,所以就要挑比較沒有病蟲危害的蔬菜來種。
阿嬤喜歡吃四季豆,在冬天買了種子來種,今年冬天中南部還蠻溫暖的,四季豆長得好,種2、30株,就吃不完了。四季豆是很好栽培的蔬菜,病蟲害極少,它怕水要種畦上,並搭棚架給它攀緣,且保持通風,就可等著採收了。
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