大陸行-1(山蘇蕨菜)

朋友在大陸廈門種植的山蘇農場







山蘇捲曲的嫩葉可以食用，作為有機蔬菜。







早上起來採收山蘇，準備出貨。

年底因朋友的邀請，跑了一趟大陸廈門和安徽，第一次來到對岸有點緊張，但因有朋友帶路且語言可通，一下子就習慣了。朋友算是台商，已在廈門種植山蘇多年，且在當地合法申請兩個農場，因有電視台訪問，可以說遠近馳名。

山蘇是蕨類，它的嫩葉可當蔬菜，因為它怕化學葯劑和肥料，所以是最容易做到有機或無毒的蔬菜。種植山蘇還有一項優點就是不用每年重新種植，只要把植株顧好，可以一直採收好幾年。山蘇在台灣已風行好幾年，價格也漸漸降低，但大陸人口多，吃得起的也多，這種高價的蔬菜供不應求。但廈門冬天比台灣冷，屬於熱帶植物的山蘇也怕冷，寒流來時，幾乎不生長，也就採不到嫩葉。所以無論種植什麼作物一定要知道當地的氣候條件。

朋友的山蘇都賣給固定幾家四、五星級的飯店或高檔的餐廳，這次我過去時也因太冷沒貨出，商家一直打電話來要貨，好不容易採了十幾斤，我也陪同朋友去送貨。

要在大陸要立足不容易，除了要有技術外，各種規定和民情都要掌握好，很多台灣人過去都是花錢學經驗，真正了解後錢也花完了，且大家不團結，都單打獨鬥，互相扯後腿，所以聽到台灣人去大陸能賺錢回來的真得不多。