峇里島風與雞蛋花

田尾一家峇里島專賣店，裡面都是進口峇里島的砂岩石雕和其他裝飾品。







峇里島的砂岩石雕很多都和雞蛋花有關









砂岩石雕久了會長青苔，也可噴特殊漆，永保白色。







另一家景觀設計公司的造景，也是峇里島風。

我沒去過峇里島，但做景觀設計的同學Siman一直很推崇峇里島風，他在大陸也設計類似風格的作品，很獲得當地人欣賞。峇里島風是一種休閒與放鬆的感覺，房子多與大自然結合，且多木造建築，加上水池。而另外很重要的是要有特殊的熱帶植物，這種風格吸引世界各地的人前往，而此風味也吹向各國。

台灣氣候還算炎熱，很適合種植這類風格的植物，其中以雞蛋花最具代表，無論種在屋旁或水池邊，都很適合，另外一些如赫蕉、朱槿、棕櫚類和觀葉植物都是裡面常見的植物。Siman有個偉大的夢想，想在台灣找個地方，設計規劃這種風格的農場，這樣想要放鬆心情就不用出國了。但離夢想還有很長的距離，要結合很多志同道合的朋友才能完成。

過年後去田尾的遊記還沒說完，離開同學開的園藝店後，我們去參觀田尾一家峇里島專賣店，裡面都是進口峇里島的砂岩石雕和其他裝飾品等，而石雕的圖案大都是雞蛋花、朱槿等。在出來時，看見旁邊有一家好像是景觀設計的公司，裡頭的造景也是這類的風格，都是雞蛋花和水池。但才剛拍了幾張照，就有工作人員跑來問，還說不開放參觀和拍照，我就故意和對方聊一下，好讓Siman有時間拍照。後來就去找地方吃飯，Siman沿路看到好的造景都停下來拍照，我想這次田尾之行，他收穫最多了。

大陸品種的白菜

大陸安徽省的蔬菜種子店







我買的三種白菜品種：高梗白、原種上海青和兔子腿







高梗白品種的植株







兔子腿品種的植株

原種上海青的植株





之前去大陸安徽，吃了當地的白菜，覺得很嫩很好吃，不知是當地氣溫低或品種的關係，就在回程的那天，請當地的人帶我們去當地的種子行，選購一些蔬菜品種回來試種看看。

一進店裡，店員就猛介紹一些日本進口的蔬菜品種的種子，我就和她說我要當地的品種，日本的品種台灣很多都買得到啊。後來我就選購在台灣可以種的白菜、菜豆、絲瓜和長蒲等蔬菜的種子。其中我的台灣國語還鬧了一則笑話，我問店員一包可種多少？是指可種出多少量(株)，店員一直回答：10克 、10克 (我聽成10棵)，他以為我問她一包重多少？

回台之後一直念念不忘那好吃的白菜，就趁天氣還沒轉熱之前趕快播了三種白菜，有高梗白、原種上海青和兔子腿。這三種都是不結球的白菜，生育期較短。我很謹慎，還先用穴盤育苗後才定植在田裡，經過一個月在最近採收，每個品種都要家人品嚐看看。

其中高梗白最快採收，它的植株細長高大，外葉和梗纖維多，裡面則嫩。而原種上海青和兔子腿外形類似，像我們台灣的湯匙菜(青梗白菜)，矮矮的，有點結球的樣子，但梗都是白色的，其中兔子腿葉片較皺，而原種上海青較平，吃起來都很嫩，我想我在安徽吃到的白菜品種可能是其中之一。等到秋天我會再種看看，可能的話讓它開花結籽，就可以繼續留種，造福大家。

同學開的園藝店

屏技同學在田尾公路花園經營的園藝店，裡面有各種奇花異草。











鮮苔盆栽







園子裡收集很多熱帶觀賞植物







觀賞鳳梨也一堆



在屏東農專改技術學院那一年，我剛好農專畢業，隨即也吊車尾考上二技農園系，當時有位從夏威夷大學的教授來本校植保系兼課，教草皮管理和溫室與苗圃管理二門課，我英文不好，但因求知慾強，也敢去修那位外國 老師的課，也就認識植保系上的許多同學。其中有位胡姓同學，年紀較大，每次到學校都開一台大貨車，非常引人注目。後來才知道他在田尾公路花園開園藝店，他是嘉農畢業後來唸屏技的，常常要去補貨，所以才開大貨車來上課。

二技畢業後不知經過幾年才我才第一次去田尾找他，後來就常常去了，因為他收集了很多奇花異草，並常去東南亞等熱帶國家收集，其中以水生植物、秋海棠、龍舌蘭、觀葉植物等各類熱帶觀賞植物為主，品種很多。後來只要我要找什麼植物就託他，一定找得到。

今年過完年，就和回台的siman和種蘭花的同學一起去田尾一日遊，大家都是農專或二技的，不管有沒有同班，感覺很親切，大家在店裡很有話聊，聊花卉、聊大陸，直到接近中午才離開。(各位格友想要找奇花異草可以去田尾找鴻霖園藝)

蛋黃果開心整枝法

蛋黃果的開心整枝修剪，使枝條往外生長，可以矮化且增加開花結果。



蛋黃果的花小且不顯眼，花開的多，但結果少。



剛長的小果



可以採收的蛋黃果，因植株小，結的果實也小。

二年前我嫁接新品種的蛋黃果只成活10幾株，經過二年的生長，在去年底開始陸續開花結果，但因植株不夠大，結果少且果實小。

今年溫度偏冷，直到最近才有一絲絲春天的感覺，所以過年後就把這些植株做修剪，以利將來結果。蛋黃果為熱帶常綠果樹，高溫生長快速，常有徒長枝往上沖，這些徒長枝大都直立，不利養分累積，所以開花結果少。一般的結果枝大都是下垂或平行枝，因養分會慢慢累積在枝條，所以種植果樹都會把枝條往下拉，有的如梨就直接把枝條固定在水平的支架上。

果樹的修剪整方法有許多種，其中一種叫開心整枝法，就是把中間直立的枝條從分枝點剪掉，保留旁邊角度較大的枝條，讓植株中心漏空，這樣除了可以讓植株中間獲得更充足陽光外，也可以矮化植株高度。另外也要把向內的枝條或互相交叉遮蔭的枝條一併剪掉，這樣就完成開心整枝修剪。

2011台灣國際蘭展

2011年台灣國際蘭展比賽全場總冠軍-多花的仙履蘭




以下都是蝴蝶蘭的專利品種

每年在台南舉行的台灣國際蘭展，今年因為台北辦花博，有部分展覽移至台北，所以規模較以往縮小。今年比賽全場總冠軍和去年一樣都是仙履蘭，但今年是多花的品系，另外有一處是展出大都是蝴蝶蘭的專利品種，可知台灣真是蝴蝶蘭王國，品種之多領先全世界。

以往台灣沒有種苗法，新品種上市沒保障，好的品種別人拿去繁殖販賣，但現在新品種經檢定後公告為新品種，在國內沒經授權就不能繁殖販賣，違法要罰錢。蝴蝶蘭除了台灣和日本喜歡大花外，歐美則偏愛中小型多梗花，且大花蝴蝶蘭目前花色變化少，所以最近蝴蝶新品種多以中型花為主，花色變化大，且有的有多花梗，愈來愈受消費者喜歡，花卉就應和服裝流行一樣，每年都要有新款式上市，蝴蝶蘭就有這種特性，它的盆花地位才能屹立不搖。

山芹菜

山芹菜種子催芽後播在穴盤

山芹菜定植後可採收了



山芹菜是我喜歡吃的蔬菜之一，可能是年紀愈大，味覺退化關係，以前我是不喜歡這類香辛蔬菜的。大前年我在西螺蔬菜種子店買了一罐日本種苗公司出的山芹菜種子，沒想到前年要種時卻找不到這罐種子，所以前年就吃不到山芹菜，直到去年才發現它，所以去年就拿來試種看看。

山芹菜又叫鴨兒芹或三角芹(菜)，台灣也有原生種，不過我買的是日本的品種，它和茴香、芹菜一樣都是繖形花科的蔬菜，種子播種前要浸種一天，然後瀝乾後再放在冰箱冷藏一天，再拿出來播種。第一次直接撒播在田裡，卻只有少數發芽，所以第二次我種子處理好直接利用穴盤育苗，打算育好苗再定植到田裡。後來發芽率不錯，我每格播4-5粒種子，太擠了，造成日後定植後期蚜蟲過多。

山芹菜是喜歡冷涼的氣候，在平地在10月開始種植，直到隔年3月，它喜歡水分且稍微遮蔭，莖才不會老化，也可在採收前3星期噴激勃素加尿素，可加速莖的抽長及軟化。生長期大約要80-100天，在未抽苔前用刀從基部割取，以便連續採收。山芹菜也是少數栽培可以不用噴農葯的蔬菜之一，在本地山產店和在日本當地都是很歡迎的蔬菜。