大陸的氣候和台灣不同，尤其在溫度方面，台灣因是海島型氣候，且緯度較低，冬天的平均溫度都有10℃ 以上，而在大陸內陸冬天溫度常都在0℃ 左右，所以溫室的構造、使用都和台灣略有不同。
大陸安徽省舊的「大棚」，較小型，也就是我們稱的隧道式溫室，可見當地水面結冰。
這是改良式的大棚，溫室較舊的高大。
為了保溫，溫室裡有溫室。
大棚裡層溫室的面貌
這次去安徽終於看到所謂的「大棚」，也就是我們說的溫室。這種大棚的外觀和我們台灣的塑膠布蓋的隧道式溫室一樣，但裡面就不同了，為了保溫，在裡面還有一層溫室，也就是二層溫室，且內層溫室上還蓋上一層稻草或不織布，好像在冬天蓋棉被一樣可以保溫，這樣就可以在冰天雪地裡栽培作物。
我很喜歡錫葉藤，也一直跟人講它很漂亮，但真是自找麻煩，因為朋友就會跟我要苗來種。我直覺告訴我它很難繁殖，所以我就不試扦插繁殖，而用高壓來繁殖。
一般高壓法用在木本的果樹最多，還記得以前在農專唸書時，假日去 黃季春 老師的荔枝園幫忙，爬到樹上壓條，當 時黃 老師已60歲了，但動作敏捷，一日可壓100個以上，我們年輕小伙子，做沒幾個就手腳發抖，真沒路用，但那次是我高壓做最多的一次。
後來暑假在農試所實習學到更簡易的高壓法，利用鋁箔紙、老虎鉗和水苔，就可快速在變葉木做壓條，之後我也陸續成功做了九重葛和桂花的壓條。
高壓法很簡單，但有幾個重點要注意，首先環狀剝皮要確實，不能有皮連結，用塑膠袋或鋁薄紙包溼水苔或土團時要注意密封，否則水分容易乾掉，若發現乾掉要補充水份，最後長根後剪下種植時也要剪去部分葉片，以減少蒸散。另外要注意高壓的季節，一般就是在適合扦插的季節都行，而最後各位一定很好奇老虎鉗要做什麼，一些好剝皮的種類如變葉木，用老虎鉗夾住壓條部位，左右扭轉就可輕易把皮剝掉，搭配鋁箔紙代替塑膠袋包紮水苔，這樣做可以說是最簡單且好用的高壓方法。
朋友的優質苦瓜嫁接苗
經過半年的試驗，朋友的優質苦瓜嫁接苗已經上市了。說起這位朋友不簡單，算是年輕人，但卻有心想要從事農業生產。在台灣的農業人口大都是老年人，年輕人都往都市跑，肯留下來務農的很少，因為做農的太辛苦，且又賺不到什麼錢。生產一些大宗農作物價格低或受氣候影響大，要賺錢很困難，但若能找需要高技術的種類或利用溫室設施來生產高經濟的農產品，就能賺錢了。
在農業生產中以種苗生產較為穩定，因為一般種苗生產都在設施內，且大都接定單生產或依市場作預估產能。但種苗生產需要較高的技術，因為有好的種苗才能栽培出高品質的農產品。
現在苦瓜的種苗幾乎都是以嫁接苗為主，通常用絲瓜和南瓜當砧木，絲瓜砧較耐浸水，而南瓜砧則產期較長。苦瓜的種子貴，因為一粒苦瓜種子少，雜交一代的種子每粒至少要10元。朋友的苦瓜是從實生苗選出較優良的單株，經過嫁接後，其種植後產量和品質都不錯。最近開始又是苦瓜的種植期，有興種植苦瓜的人可以與他連絡，可以試種他的優質的苦瓜嫁接苗。(請洽 程 先生0980958898)
在廈門碰到寒流來，山蘇有(霜)寒害發生，新葉焦枯。
在廈門碰到寒流來，蛋黃果發生(霜)寒害。
每種作物能忍受的低溫程度有所不同，果樹就有分熱帶果樹或溫帶果樹，熱帶果如芒果、蓮霧和香蕉等皆為常綠，所以也稱常綠果樹，而溫帶果樹大部分會落葉，如蘋果、桃等，所以也稱落葉果樹。溫帶果樹對於冬天低溫忍受力強，氣溫不夠低，不開花也長不好，而熱帶果樹剛好相反，冬天溫度過低，會有寒害發生，影響生育。
台灣的氣候屬於亞熱氣候，在中南部平地可以種植熱帶果樹，而溫帶果樹只能栽培在中高拔的山區。台灣冬天的溫度一般不會造成寒害，但有時寒流來襲，最低溫在10℃ 以下，少數作物也會有寒害發生。一般寒害會造成新葉乾枯，尤其是在沒有溫室保護，在露天的情況下更易發生。
這次去廈門碰到寒流來，看到山蘇、香蕉和蛋黃果都有寒害發生，朋友的山蘇園雖有黑網保護，但夜間溫度低到接近0℃ ，葉片上會有結霜，朋友都在清晨3-4點起來噴水可以避免寒(霜)害的發生，但另一處的農場沒有噴水設備，就發生寒(霜)害。除了噴水外，不要在冬天的下午澆水也可避免寒害，不過最好的方法就是適地適種，或是在設施內栽培。
山蘇花除了嫩葉可食用，作為有機蔬菜外，它完整的老葉可以當葉材，整盆也是很好的室內觀葉植物，所以山蘇花在台灣是多用途的植物。
山蘇花作為蔬菜，就要選生長快速、無苦味、高產量的品種，若當切葉或盆栽，就要選葉形直立、葉形優美或奇特的品種，因為作為觀賞植物，要求多變，品種多樣。
山蘇花是蕨類，它的育種較為特殊，要做雜交育種和一般的開花植物有很大的不同，理論上是把不同品種山蘇花的孢子播種在一起，讓發芽後的配子體長在一起，多噴水在配子體上，讓不同的配子體有雜交的可能，等長出孢子體植株後再移出種植，長大後觀察其植株外形有沒有變異。
另外一種就是尋找變異植株，從孢子播種苗或經無性繁殖苗中，直接選拔變異株，這方法簡單，但可遇不可求。之前我就告訴在廈門種植食用山蘇的朋友，若有葉子奇異的植株要另外留下來，可以成為選拔的品種，所以這次去廈門，就看到他選出三個葉形的變異株，若持續觀察這些變異株，若葉形漂亮且能持續保留，日後就可能成為新品種的觀葉山蘇花。
在大陸安徽和縣，很多家門前都有一棟小間的塑膠布溫室，是做什麼用呢？
溫室裡面沒有種東西，但有人在裡頭活動。
這次大陸行，除了在廈門外，最主要的是要前往安徽和縣去看溫室，我們從廈門坐飛機到南京，再坐車1.5小時就到達和縣。我從來沒去過那麼冷的地方，所以沿都對周圍的景色很好奇，尤其是植物，當地氣溫都在0℃ 上下，路旁的行道樹只有針葉樹還是常綠，其餘的樹種像白楊樹，葉片都掉光。田裡幾乎沒有任何農作物，都是裸露的田土，連草也都乾掉，這種情境在台灣是見不到的。
車子經過街頭，看到很多家門前都有一棟小間的塑膠布溫室，我就很好奇，就問來接我們的當地人，這些溫室是做什麼用。原來是當地冬季太冷，白天在無論在屋內或外面都很冷，但在溫室內卻有10幾度以上。所以大家白天都在屋前的溫室裡活動，洗衣、寫功課，甚至打麻將，真是有趣。
